Recettes berrichonnes

Mia Berrichon

  Le Mia Berrichon est une sorte de clafoutis aux cerises acides. le potager comportant plusieurs cerisiers il était obligatoire de vous présenter cette recette!

Sanciau

  Voici une autre recette Berrichonne ! le Sanciau : une sorte de crêpe aux pommes a déguster encore tiède !!

Galette aux pommes de terre

  Comme promis la semaine dernière, voici une autre recette typiquement berrichonne : la galette aux patates !!! Je suis un gros consommateur de ce plat ( j’en achète au moins deux fois par semaine dans ma boulangerie de quartier ! ). Cette galette se mange aussi bien en...

Pâté de Pâques

  Originaire depuis toujours du Berry et les fêtes de Pâques approchant à grand pas, je voulais vous faire partager une recette typiquement berrichonne que l’on sert à table à cette occasion. Comme la plupart des plats, il existe autant de recettes que de cuisinières (ou cuisiniers). Je vous...