Clafoutis aux baies de goji et cranberries séchées

Voici notre première recette réalisée avec les produits que nous a offert notre partenaire fruitssecsduweb.com.
Ingrédients :
– 50 g de baies de goji séchées
– 50 g de cranberries séchées
– 50 g de sucre en poudre
– 50 g de farine
– 25 cl de lait
– 3 œufs
– 2 cuillères à soupe de miel
– 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°
- Mettre sur le feu une petite casserole d’eau avec le miel
- Porter à ébullition et ajouter les baies de goji et les cranberries
- Laisser baigner les fruits à feu doux pendant 10 minutes afin de les réhydrater
- Mélanger les œufs et le sucre
- Incorporer la farine et le sucre vanillé
- Ajouter le lait tiède à la préparation
- Disposer les fruits égouttés au fond d’un plat à tarte
- Verser la préparation par dessus
- Enfourner pendant 40 minutes
Merci pour cette recette que j’ai fait , très bonne et une façon de consommer les baies de Goji et Cranberries, bonne à la santé.
Chose promise chose due