Panna cotta café

 

Le café, qui n’aime pas ça ? et ceux qui n’aime pas la boisson goutez quand même ! 🙂
Une recette simple et légère, à servir très frais !!!

 

Ingrédients : (pour 8 verrines, 4 verres)
– 20 cl de crème liquide
– 30 cl de lait
– 60 g de sucre
– 3 cuillères à café de café soluble
– 2 feuilles de gélatine

 

 

Préparation:

• Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide
• Faire chauffer la crème et le lait
• Ajouter le sucre
• Incorporer le café et laisser chauffer
• Égoutter les feuilles de gélatine en les pressant dans la main
• Incorporer les feuilles dans la casserole et laisser frémir 3 minutes. Ne pas faire bouillir
• Verser la préparation dans les verres ou verrines
• Laisser prendre plusieurs heures au réfrigérateur
• Le mieux étant encore de les préparer la veille !