Petits croissants au boudin créole

 

Un feuilleté qui change de l’ordinaire. Une touche d’exotisme avec un apéro bien de chez nous 🙂

 

Ingrédients : (pour 16 petits croissants)
– une pâte feuilleté (de marque pour éviter la pâte trop grasse)
– 16 mini boudins créoles
– une noisette de beurre

 

 

Préparation :

• Préchauffer le four à 200 °
• Couper la pâte en 16 parts égales
• Y déposer un boudin créole sur la partie large de chaque part
• Rouler de façon serré la pâte en direction de la pointe
• Selon la taille des parts, le boudin sera complètement recouvert ou non
• Faire fondre le beurre et tartiner chaque petits croissants
• Mettre les croissants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
• Enfourner 15 minutes environ, que les croissants soient dorés