Quiche au Mascarpone

 

Une recette que je trouvais banale et qui finalement a permis un super apéro dinatoire !!!!!

 

Ingrédients :
–1 pâte brisée
– 3 œufs
– 200 gr de lardons
– 80 gr de gruyère râpé
– 250 gr de mascarpone
– persil
– sel, poivre

 

 

Préparation:

• Préchauffer le four à 180 °
• Mettre la pâte brisée dans un moule avec son papier
• Faire revenir les lardons, sans matière grasse
• Battre les œufs avec le poivre et le persil
• Ajouter le mascarpone
• Sur la pâte positionner les lardons puis y verser la préparation
• Saupoudrer ensuite de gruyère râpé
• Enfourner pendant 30 minutes environ