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Une petite variante à notre filet mignon aux abricots et au Montbazillac. Les deux recettes ont eu un grand succès donc c’est à vous de faire votre choix !
Moi qui adore le sucré-salé j’ai été gâtée ! Je n’avais encore jamais pris le temps de faire cette recette que je demande toujours à mon traiteur chinois ! La sauce soja incorporé dans le caramel nous fait simplement voyagé ! testez là au plus vite !!
Je vous l’accorde, il s’agit d’une recette automnale mais les marrons c’est tellement bons !!! la garniture composée de marrons, de pruneaux et de pommes de terre rend ce plat très gourmand.
Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 beau filet mignon de porc 150 g d’abricots secs 25 cl de Monbazillac 1 oignon beurre sel, poivre
